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“还有这种研究，想想也真是的，我干警察六年，上班下班，基本就是在方圆不超过十公里的地方活动。”邵俊若有所思。
“按照我爸的意思，我去参加公务员考试，朝九晚五的工作，我今年二十三，往后的生活一眼就能看到老，毫无生趣，就像一个机械，每天重复再重复。”
“我没想那么深。”邵俊知道自己说服不了妹妹，转移话题道：“你想经商，想下海闯闯，那没问题，但卖烧饼是怎么回事？”
邵小珊如数家珍：“别小瞧烧饼，你以为是路边废铁桶炉子那种烧饼？我说的烧饼可不是一般的烧饼，你还记得老家的烧饼吗？”
“邵塘村烧饼？”邵俊的爷爷辈是农民出身，到了父亲这一辈才在省城扎根，他小时候爷爷在老家住，他们经常回去，自然记得老家的烧饼，当时有一家烧饼非常好吃，附近几个村镇的人都去他们村买烧饼，是邵俊儿时印象中不可多得的美味。
“对，你想想，现在城里的烧饼是什么样？能跟老家的比吗？”
邵俊还是不理解：“老家的烧饼是好吃，但再好吃他也只是个烧饼，能有多大的利润？”
“我去老家做了很多工作，现在村里只有张大爷一个人卖烧饼，就是金龙的爸爸。”
金龙跟他们同辈，小时候在一起玩过，邵俊有印象，“记得记得，小时候就吃过很多次他的烧饼。”
“我和张大爷聊了很多，也整理了很多资料，都形成了书面材料，张大爷做的烧饼和传统的烧饼区别很大，首先是炉灶，传统的烧饼都是落地的铁炉子，现在很多都用铁桶制造，里面放上炭火，老家的烧饼是吊炉，下面是炭火，这叫上为天锅，下为地灶，用文火慢慢烤制，家乡流行的顺口溜说的是‘吃烧饼、满嘴香、一定要喝羊肉汤。’张大爷的羊肉汤也是一绝，属于附带产品。”
“邵塘烧饼的特点还有一句顺口溜，干葱老姜配黄油，穹形吊锅小火头，面要用力和够劲，香软酥脆口水流。首先价格要实惠，各个阶层的人都会吃，只要打出口碑，做出人气，后期做成连锁店，甚至可能冲出省城，走向全国。”
这些天妹妹没少下功夫，邵俊一时半会消化不了她说的这些，依旧有些怀疑：“特色是有，但你说的我总感觉挺虚幻的，现在街上的烧饼一块钱两个，你搞个牌子卖一块钱一个吧？能赚多少钱？”
邵小珊滔滔不绝地说：“不光做了前期工作我还做了市场调查，我的计划是小门店，比那种奶茶店稍微大一点，找地段好的租金也不高，主销烧饼，早晨附带牛奶豆奶豆浆，中午晚上附带羊肉汤，单说烧饼，五分钟一炉，大概二十个，保守点说，一天卖一千个，你算算有多少利润？等有了固定客源，还可以增加分类，比如加豆沙就是甜馅饼，加鸡肉就是鸡肉馅饼，将来哪条街都可以开分店。”
邵俊在心里大概琢磨了一下，喃喃说：“这么一算，还真是可行，但我怕到时候没你想象的那么好。”
“我注册了品牌，申请了专利，还申请了市级非物质文化遗产，给批下来了。”
“非物质文化遗产？一个烧饼能算非物质文化遗产？”有点夸张，邵俊惊得站了起来，他没想到妹妹有这么强。
邵小珊得意洋洋，继续说：“我一些资料都存在邮箱里的，今天吓死我了，邮箱丢了，好在遇到个懂网络的大神，帮我申诉了，据说能找回来。”
邵俊根本没听见她说什么，只想着从烧饼上能做出这么多文章。
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