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第二天,清晨,下了一场淅沥的雨,空气清凉,带着一丝泥土的芳香,以及兰花的香味。

陈青牛和宋檀儿坐在屋里中,喝红泥小火炉上煮的一壶山茶,茶香清冽,沁人心脾。

茶道,就是品赏茶的美感之道。

亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。

它通过沏茶,赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,修身养性,学习礼法,领略传统美德,是一件有益身心的一件事。

喝茶能静心,静神、有助于陶冶情操,去除杂念。

一般茶友饮茶,都是很讲究的。

1,进行清理茶具:用热水冲淋茶具,之后就把茶具沥干。

清理茶具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降。

2、放入茶叶:一定要根据茶具的大小来放置茶叶,不然量过多或者过少都会影响整个茶叶香气的品质。

3、泡茶:按照茶与水的比例,将开水冲入壶中,冲水时有“凤凰三点头”的说法,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。

4、倒茶:冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。

当然这都是品茶的表面功夫。

更深层次的品茶是需要有一颗淡定从容,宠辱不惊的心境的。

不然,品茶无味,与饮水何异。

陈青牛和宋檀儿两人没那么多讲究,漫不经心的喝,颇具闲情逸致。

宋檀儿听着外边逐渐下大的雨声,说道:

“青牛,你给我讲一个有关雨的故事吧!”

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