哼！
不同书恩那边的先抑后扬。
作为三一大师的头号粉丝，罗噗罗噗对三一大师是有多么喜欢，对现在重开张的三一餐馆就有多失望。
连书恩这种不入流的杂志社调查员，都能吃出的问题，他作为一家连锁店的分店店长，哪能吃不出区别。
只能是来时多期待，走时多失望。
“生哥，61号桌的客人没有吃完……”
没有吃完，在地狱厨房里，就是对一位主厨的最大羞辱。
听到痞三的这个反馈，午间休息时徐生心里一动，暗呼该来的还是来了。
事实上昨天的试菜过程中，那位品鉴师就提出了这点不足。
即，徐生对三一大师原菜谱的掌握度不够，做出来的菜肴无法还原出原先大师的感觉。
旧瓶装新酒，最怕的就是酒的味道，不能迎合旧时的偏好。
旧菜和新菜是不一样的。
食客们对新菜不管如何，总会多一分包容，因为新菜有新菜的新鲜感。
可对旧菜，总会少一分容忍，因为最好的味道已经在记忆里定型。
旧菜的标准，就是看能不能符合记忆里的滋味，新厨子能模仿得有多像罢了。
显然徐生的模仿能力不行。
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