第6章 被臊子面馋哭 (第1/2页)

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昨天第一次直播没经验，一想到做完炸香蕉后，又跟粉丝们讲解一遍制作步骤，乔子姝想想就脑壳疼。

今天干脆边做边讲，但是听不听得懂，他们听完后会不会做就不关她的事了。

“取适量面粉，在面粉中加入适量盐，搅匀后打入鸡蛋。加适量水，一边加水一边用筷子进行搅拌，搅拌到面粉成面絮的情况就可以开始和面了。”

乔子姝安安静静的在那里和面，纤弱修长的手指来回揉捏面团，没有多久，面就和好了。

第一次和好的面比较粗糙，乔子姝就盖上面盆，醒面15分钟。

等醒面的过程中，乔子姝也没有闲着，继续准备其他做臊子面的材料。

将适量的豆角、豆腐干、胡萝卜、白萝卜和肉全部切成丁。

在准备臊子面的材料中，乔子姝不时的把醒好的面，拿出来重新揉面，反复揉面和醒面2次。最后将醒好的面团擀成0.5厘米厚的面片，撒上足量面粉，切成10厘米宽，叠在一起。

切成菱形块，用双手拉住菱形块的两端，慢慢抻长、抻薄。

面弄好了，材料也弄好了，可以开始起锅烧油。

在烧热的油里加入一大勺豆瓣酱和适量辣椒酱炒匀，顿时辣椒味直冲鼻中。

一大波观众受不了这刺激的味道离开。

直播间的人数顿时少了很多，但还有很多粉丝觉得这味道很刺激，大早上闻到这味道整个人就醒过来了，一个个都在狂咽口水等乔子姝做好面开吃。

“炒匀后放入肉丁，一直翻炒，直到肉炒到变色。放入豆角丁、豆腐丁。再加入少许酱油，少许水。全部材料翻炒均匀，炒至收汁，盛出待用。锅中加水，放入一大勺豆瓣酱和辣酱，加入胡萝卜丁和白萝卜丁。水开后下入面条，等水再烧开后继续煮3分钟，然后捞出面，拌上臊子，一碗简单的臊子面就做好了。”

此时的乔子姝深吸一口气，闻着那香味，感觉肚子已经在咕咕叫了。

而在直播间的粉丝们，一个个都眼泪不争气的从嘴角流了下来。

直播间还在的粉丝们开始疯狂刷着小礼物，因为粉丝们刷礼物刷的起劲，乔子姝的直播间被直播平台放在了美食区的首页。

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