第四十章 上新菜的第一天

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经过这一个多月的时间，陈规现在炒菜的速度已经十分迅速，四个炉子同时开火炒菜，陈规也已经完全能忙得过来了。不到十分钟的时间，老何和老李两人点的四个菜便先后上齐了，这期间还上了隔壁桌点的菜品。要知道陈规炒的可不是大锅菜，很多厨师为了省事和节省时间，通常会将多人点的菜品一次性炒好两份甚至是三四份的分量。这样就能在最短的时间内将菜煮好，这种做法如果火候把控得好的话，对菜品的味道也不会有影响，所以多数厨师，尤其是客流量多的餐厅，基本上都会这样做。陈规自然也知道这一点，不过他炒菜的时候却从来都是单独炒，从来不会两份或者三份的量一起炒。在陈规看来，这么做虽然省时省力，但是既然他的菜品定价这么高，就应该给食客最高规格的待遇和尊重，这是身为未来厨神的原则。厨房当中，陈规的双手在四个炉子上穿花引蝶一般飞速在炉子上闪过，每一次颠锅炒菜，火焰都会随之呼起。炉子上的抽风机开足了马力，将锅里的油烟全部吸走，所以厨房虽然略显狭小，炉子也是四个炉子全开，但是却一点都不显油烟大，除了温度有些高之外并不会让人产生任何不适。一品轩的装修可是出自系统之手，硬件设施配套方面自然是无可挑剔，这也是为了给陈规创造最好的工作条件。老何看着眼前红彤彤的辣子鸡，嘴里不停地分泌着唾液，这道菜看着就让人有食欲。老何是川人，来京都已经有将近十年时间了，人在异地他乡，总会在某些时候特别想念家乡的食物。他也去过不少川人开的餐馆，但是总归是在味道上差了一点。但是今天他却闻到了熟悉的家乡的味道，那种一闻到就让人唇口生津的味道。“果然，陈老板从来不让人失望！”

老何忍不住食指大动，直接拿起筷子夹了一块辣子鸡放入嘴里，瞬间浓郁的香味和辣味在口腔里迸发。辣椒的辣和鸡肉的香味完美地融合在了一起，又辣又香，一瞬间，汗水就在老何的额头上冒出来了。“爽！”

老何呼出一口气，赞叹到。在这一道菜里，老何不仅尝到了辣子鸡的香和辣，还尝到了熟悉的家乡的味道，尝到这股味道的瞬间，就把老何的回忆拉回到小的时候。坐在旁边的老李看到老何一副回忆人生的样子，也不打扰他，连忙拿起筷子夹菜，真好吃的食物，肯定是要先吃为敬了，哪有这么多时间去回味故去啊。老李秉承着有好东西要先享受的念头，不断下筷子，辣子鸡的香辣，盐焗鸡的咸鲜以及白斩鸡的鲜嫩。虽然都是鸡肉，但是每一道菜的味道都截然不同，给人的口感和享受也不尽相同。很快，老何从回忆中回过神来，然后他就看到辣子鸡里面的鸡肉少了三分之一，盐焗鸡少了三分之一，白斩鸡更甚，直接少了将近一半。“我去，老李你不厚道！竟然抢菜！”

嘴里的话还没说完，老何手里的筷子已经夹出去了。他怀疑自己的动作只要稍微再慢一点，桌子上的三道菜都会被老李一个人吃完。“嘿嘿嘿，谁让你吃饭还不专心的，吃东西还不专心，活该饿肚子。”

老李笑着说道。一时间，这两人之间战意迸发，手里的筷子化作一柄长枪，在三道菜上发生了激烈的战斗。老李和老何两人之间发生的事情自然落入到旁边食客的眼里。看到两人之间发生的事情，旁边的食客下意识地将自己的菜挪开了一些，免得被两人的战火波及。忍不住偷笑的同时心里也暗自松了一口气，幸好自己是一个人来吃饭而不是两个人，不然旁边的两人就是前车之鉴了。当然了，老何和老李两人之间的争斗也仅仅局限在两人面前的四个碟子上而已，实际上并没有波及到旁边的人。最后，这场食客之间的“战斗”最终由占据先发优势的老李取得最终的胜利，老何在回忆过去的时候被抢食太多，即使后来全力以赴，依然没能将差距缩小。三道鸡肉菜品，有将近三分之二进了老李的肚子，主食和四季常青这两道菜品则是各自一半。“哼，老李，我算是看清你了！你等着！下次有你好受的！”

看着空荡荡的碟子，老何内心无比委屈，怪自己太傻太天真，要是一开始不被抢先手，他至少能多吃半碟子的鸡肉。“哈哈哈，不就是多吃了一点菜嘛，你还跟我急眼了。大不了这次我请你，下次还你请回我就是了。”