第18章 新任务上线 (第1/2页)
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王成先调了料汁，冷水锅里放进葱姜，八角桂皮，最后加上酱油，清酒，白糖和盐烧火煮开。
“成哥，这就是哪个好吃的蘸料吗？”
“是，一会儿就用这个泡炸好的鱼肉。”
汤汁被端到一旁，又开始起锅烧油。
“大娘，鱼切好了？”
“好了好了，开始炸吗？”
“是呀。”
王成接过鱼条，这会儿油也已经五成热了，就可以下鱼肉开始炸了。
期间先不要马上去翻动鱼肉，不然一会儿就散了，火也一定要小，不然一会儿就得糊了。
鱼肉渐渐染上金黄色，这样就能捞出来浸泡到汤汁里了。
“成哥，啥时候能吃呀，我都饿了。”
“还有几分钟就行了，得入味哦。”
王庆国来回踱步，一脸焦急，筷子都忍不住敲了几下碗。
被刘美花一阵呵斥：“要饭的才敲碗呢！放下你的狗爪子。”
王庆国呲了呲牙：“成哥，先给我尝一块吧，香的我受不了了。”
王成用筷子翻动了几下鱼肉，鱼肉已经吸饱了汤汁：“行了行了，装盘就可以吃了。”
王庆国馋的直接忍不住，一个健步上去，先下手为强捞了一块鱼肉。
入口绵软，酱香味十足，也没有掩盖鱼本身的鲜味，油炸过以后的焦香味四溢。
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