第一百七十八章 玉露团

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在等待厨艺大赛决赛之前，双喜还有十日的时间，可以为决赛做的菜品准备。

而双喜要做的菜，就是当初系统要求自己达到初级厨师以后，才可以做的玉露团。

玉露团是源自唐朝时期的糕点，色彩丰富，造型精致，最适合决赛的时候拿出来惊艳全场。

而且双喜还想到了可以结合自己当初改良桂花糕时用的模具，对玉露团进行深加工。

她专门联系了木匠制作了不同的模具，有灵巧可爱的小猫咪头像、也有展现威武霸气的老虎头像，还有十二花神代表的十二种花卉图案。

可以说是为了迎合评委的审美，费尽苦心。

而且随着双喜不断的厨艺练习，属性点一直在节节攀升，做出来的菜都十分的可口。

就连玉露团这样高等级的高点，在双喜不断地练习下，也终于达到了系统的完美等级。

制作玉露团，核心要点就是将炒熟以后的豆粉，通过古法蒸制制作出玉露霜粉。

虽然双喜已经熟练了整个制作过程，但是面对决赛她还是十分重视的，便拿出食材在自家饭馆厨房内准备做出来给大家品尝一下。

为了迎接决赛，双喜特地挑出这一天来，让双喜小饭馆不开业，将亲朋好友都叫到饭馆里品尝自己做出的玉露团。

双喜将用石磨研磨好的豆粉和用水磨磨好的糯米粉充分混合，然后用中药龙脑配合着薄荷垫在蒸笼的最下层细细铺开。

随后双喜在烧热的热水里倒入白糖将其充分搅直至化开，再将混合好的粉末用蒸笼放进水中继续熏蒸。

这样经过层层熏蒸以后的面粉才可以拥有甜而不腻清凉可口的滋味。

为了使玉露团拥有各种不一样的颜色，双喜将蒸好的面粉分成均等的几份，用食材的汁水将揉好的面团染色。

主要颜色还是粉色（茜草）、黄色（槐花）、紫色（紫蓝草）、绿色（菜汁）、蓝色（木蓝）以及原本的白色。

双喜一边将面团染色旁边观看着的吉祥忍不住说道：

“这些颜色真好看，要是可以染在衣服上就好了，在衣服上作画多美呀！”

“的确可以染布将衣服染成不同的色彩，但是若是在衣服上作画，这衣服脏了，清洗的时候颜料也就随着变淡，画也会造成损坏，再说了，颜料多贵呀，得多有钱的，人家才舍得在衣服上作画？”

春雨忍不住给自己的弟弟泼了盆冷水。

她学着刺绣，自然也要跟着师父们分辨布料的不同，自然也就知道了颜料有多贵。

古代的好一点的颜料大多是用矿物质制作而成，比如说珊瑚做的红色，青金石研磨出的青色。

看上去是颜料，实则都是名贵珠宝。

吉祥被泼了冷水也不生气，他对着春雨促狭的眨了眨眼睛：