第7章 原来现实世界中也能获得经验

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吃过早饭以后，小赵带着秦风领取了屠宰用的工具和服装，便急匆匆的来到了屠宰场。

“秦风，你以前没有杀过火驴吧？”

“是的，小赵兄弟。我以前只是一个普通的村民，哪有机会屠宰火驴这样的生物？”秦风说。

“那好，秦风兄弟，我先杀一头，你在旁边观摩一下。一定要注意观察，看看我是怎么杀死火驴？并且如何分解这些驴肉的？”

小赵说完，便径直走到圈养火驴的地方，顺手牵出一头火驴，难道屠宰操作台。他首先把火驴的头固定在一个大型的支架上，然后拿起桌子上的尖刀对准火驴脖子上的大动脉，狠狠的就是一刀。

火驴吃痛，疯狂地挣扎，但是它的头已经被固定住了，再加上小赵的压制，很快，这头火驴便被放干了鲜血，一命呜呼了。

眼看火驴一命呜呼，小赵也松了一口气，然后把地上一满盆子的驴血给端了上来。

“秦风兄弟，记住，这个驴血可不能弄糟了，很多客人非常喜欢吃驴血。弄咋了，咱们可就惨了。”

“记住了，小赵兄弟！”

“走，我们先去把这驴血处理一下！处理的方法也很简单，就是加点盐巴，然后加热一下，让它们凝结就好了。”

十几分钟后，驴血已经被处理好了，小赵熟练的把它打成一小块一小块的，便于食用时拿取。

“走，咱们现在去处理火驴肉。这第一步就是要把火驴的皮给完整的剥下来，火驴皮有专人来收取处理，咱们保证把皮剥好，并尽量保持完整就好。”小赵说。

两个人合伙把火驴抬到了案台上，小赵从一大堆大大小小的刀具中，抽出了一把细长的剥皮刀。

“剥皮的时候得按照它的纹路来，这样既快捷又省力，剥出来的皮还比较完整，你看我怎么下刀的。”

秦风仔细的观察，小赵的下刀手法确实很特别，每一次下刀都能轻松地剥开火驴的皮，不多久，整头火驴的皮都被搞了下来。然后小赵有指点秦风如何庖丁解驴，把不同部分的驴肉分开摆放。

“秦风兄弟，这种驴肉要按照它的纹路来下刀，否则的话工作起来相当的费力。”

“好的，小赵兄弟，我记住了。”

半个多小时后，一头火驴已经完全被小赵解决了，看样子他是个老手，干屠宰这件事已经不止一天两天了。小赵这样的手法和速度，不经过千锤百炼是不可能搞定的。

“秦风兄弟，一会儿我们两个一人一个屠宰台，这样的效率要快很多，你觉得如何？”