第36章 冯姨娘的好计策 (第1/2页)

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昨天在百味香铺子里，让晚芳想起了白糖，所以晚芳打算用红糖做白糖试试。

昨天从百味香铺子回家的路上，已经买了十斤红糖带回来。

从红糖变成白糖，需经过两个关键步骤，第一步脱色，就是在红糖水中加入活性炭进行脱色，静置过滤掉活性炭和色素的沉淀，第二部就是蒸发浓缩结晶，即是熬煮蒸发浓缩脱色后的糖水，糖水达到过饱和后，就可析出得到白糖结晶，滤出白糖结晶，晒干即可。

活性炭空间里有，但是并不多，用来试验脱色的用量是足够的。

最后晚芳用两斤红糖做成了白糖，白糖不是特别的白，但比起红糖来，已经算得上是很白了。

两斤红糖得到了一斤六两白糖，损耗挺大的。

红糖本来就不便宜，再加上要使用活性炭和后期熬煮的成本，最后制得白糖，每斤的成本少说也要将近一百文。

脱色用到的活性炭，可不是把木材烧成木炭就可以做成的，木炭还需经过激活，打开木炭上的千百万个细小毛孔后，木炭才能成为可以吸附色素和其他杂质的活性炭。

这里没有条件激活木炭上的小毛孔，显然是不能用木炭做出活性炭的，但有一种碳粉是天然的活性炭，那便是经过煅烧后骨炭，因为骨质中天然就存在小毛孔，无需另外激活打开毛孔就有吸附力。

制作骨粉又是一笔不小的成本，所以晚芳不打算自己动手做白糖，一是因为成本太高，二是，纵然晚芳大批量的做出了白糖，以高价出售，能赚到大笔的银钱，可如果没有相当的权势，有再多的银钱也守不住。

晚芳打算把这个法子告诉楚二老爷，让楚二老爷去运作，期望他能借此升官，楚二老爷升官后，那么楚家二房的权势不就有了嘛。

抬头看看天色还不晚，尚早，也不知楚二老爷回来了没有？晚芳先吩咐郝婆子明天去买骨头，煅烧骨头做骨炭，然后走去荣安堂。

来到荣安堂，晚芳在荣安堂的小厨房里只见到了品茗和一个小丫鬟，品茗正不错眼的守着一锅正在熬煮的鸡汤。

“我爹回来了吗？”晚芳问品茗。

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