第3章 生计（一） (第1/2页)

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这几日何清瑶不顾劝阻跟着兄嫂下地，柳婉茹跟着姥姥何黄氏照顾菜园子和操持家计。

十二岁的小姑娘对种菜和养护果树有浓烈的爱好和耐心。

几日功夫，何家菜园就变得井井有条，杂草只余了少量，搭架重新固定好，施过肥水的菜显得鲜嫩水灵。

菜园看起来别样有美感。

三棵正在坐果的青葡萄剪枝后、都喷上了自制的稀石灰水、青蒿汁。柚子树和柿子树也减去了部分枝果。

柳婉茹独自一人在地里忙碌几天，便显出这样的成果，喜的何家姥姥合不拢嘴，抱着外孙女直夸能干。

小姑娘也帮着姥姥做饭做家务，每每也总愿意多花些功夫做吃食。

今日上午便拉着和姥姥何黄氏一起推豆腐，每人留了一大碗豆汁，凉拌了一大盆韭菜嫩豆腐，调上醋汁。

又蒸了大盆茄子，手撕后调上热豆油浇在辣椒面蒜末葱花上，蒸了玉米面红薯饼子。

有干有稀，香辣爽爽又鲜香，大夏天的一家人都觉得好吃。

晚上又油煎了老豆腐，用黄豆酱红薯粉勾芡的汁焖，吃起来像肉一样，又比肉清香。

因夏天，豆腐不耐放，又压了一部分豆干装在小篮子里吊在灶房的出烟口熏着，一部分放在灶台上烘干。

烘干的豆干次日清晨便用油辣椒焖炒成了麻辣香干，装进陶罐里能吃好几天。

再剩下的一点油炒了腌过盐水的小黄瓜，配上红薯杂粮粥，一家人吃的极香。

麻辣香干更是被表弟妹当成了零嘴吃。

何家大舅母冯小菊连连夸赞，“这婉茹年纪虽小，饭菜做的确实好，看来得母亲和清娘真传了。”

何家二舅母王兰娘也笑着也接话，“娘和清娘做得好，那可能是做饭的时日长久，熟能生巧的缘故，婉茹和舅母讲讲你饭菜做的好吃秘诀是什么？”

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