第15章 腊梅甘露
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许久过后,石维天烦闷地睁开眼,这样枯燥无味的修炼什么时候才能到头。
还不如顺其自然,回归现实好,于是石维天简单收拾一下,准备与爷爷道别,回美食学院去。
找到了在屋后的腊梅树下挖着坑的爷爷,说明了自己要回学院的打算。
爷爷简单嘱咐了几句就继续拿着铲子挖了几下,然后将铲子扔到一边,蹲下身改用手轻轻捧起一层覆土。
石维天也蹲下来,看到坑里面已经逐渐显露出来的紫砂坛。
爷爷小心捧起那个满身泥泞的坛子,放在地上,然后揭开上面尘封已久,紧紧用棉布包裹着的盖子。
立刻一股清醇的酒香,夹杂着梅花的暗香向四周飘散而去。
竟然引来一群灵蜂盘旋在酒坛四周。
嗜极仙翁挥一挥衣袖,赶走那些灵蜂,然后凭空变出两个沽酒的竹舀子,将其中一个递给石维天。
于是爷孙两人席地而坐,你一舀我一舀,小酌起来。
这酒经过岁月的沉淀,入口浓稠苦中带着甜,又隐约带着一丝酸涩,而且又在这天然形成的冰窖里面冷藏,所以并没有浓烈辛辣的酒气,反而多了一份清冽和甘醇。
不一会儿,两人已经喝下去了大半坛,嗜极仙翁心疼地看了看剩下不多的酒坛,然后重新封好盖子,将酒坛收了起来。
很显然,石维天还没有喝够,微红着脸吐字不清地说:“爷爷,别收起来啊,咱们俩再干一杯,预祝您老人家平安归来!”
“臭小子!喝了这么半天才想起来祝酒词!已经晚了八春啦!”嗜极仙翁起身准备离开。
“爷爷,这酒叫什么名字?有没有酿酒的配方啊?”石维天也跟着起身,看了看那个一米多深的坑,爷爷怎么管挖不管填呢?
“这酒叫做腊梅甘露,想不想学如何酿造?”嗜极仙翁转身向后厨房走去。
腊梅甘露?
这青梅酒竟然还有这么清丽脱俗的名字。
石维天一边想着一边跟着走入厨房,只见嗜极仙翁已经取出那坛老酒,然后过滤出里面的残渣
“瓮澄雪水酿春寒,蜜点梅花带露餐。”嗜极仙翁喃喃念出好似诗词一般的配方。
然后给石维天仔细讲解了一番腊梅甘露的酿制方法,其实说来也很简单,取白梅肉若干加入适量雪水,再加入新采摘的腊梅花,再放到冰天雪地里冻上一晚。
转天取来再加入灵蜜捣碎,最后加入陈年烧酒,封坛埋入腊梅树地下,经过十几、二十年之后取出,便是绝品美酒。
很快嗜极仙翁将昨天晚上冻制好的梅肉块取回,加入梅花灵蜜,放入原来的酒坛中,最后再加入嗜极仙翁珍藏多年的灵米酒。
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