第十三章 商圈计划

自老四餐馆换酒之事发生后，卫来意识到对手的强大，他每天带着夏元达一起，对既定目标店进行攻坚。

攻坚过程自然不可能一帆风顺，毕竟几百家餐饮店，出现几个难缠的餐厅老板，那是再正常不过的事。

虽然不太顺利，却不是没有收获。

短短一个星期的时间，他们拿下了二十六家店，加上之前的成绩，夏元达供货的餐饮店已经超过三十家。

那么短的时间就有如此收获，可谓成绩斐然。

尤其是八零九零所在的五星商业街，经过上次“花啤之夜”活动，已经有许多餐厅老板意动，卫来再去添一把火，谈成合作就是水到渠成的事。

如此情况下，五星商业街即将成为花啤在经开区南部的样板市场，即便在整个经开区乃至于霸都，五星商业街都是少有的连成片的市场。

仍有一些目标店，因为各种各样的原因，暂时没有达成合作。

卫来没有急于求成，他暂时将目标转向了唯一一处商业广场！

金辉广场，经开区南部唯一一座商业广场，共有五层，其中一层是大型超市，二层和三层是金店、服装店，当然都是品牌店。

而四层和五层，则是各类餐饮店。

商圈的餐饮店，整体消费水平偏高，大多是连锁店的分店或加盟店，虽然挂着同样的招牌，连锁店分店和加盟店属于完全不同的类型，需要区别对待。

连锁店分店，一般没有自主经营权、采购权，由总店统一管理，各种食材、饮料等全部是总店安排，单独找分店店长没有用。

加盟店则不同，加盟店以购买技术、品牌等方式进行加盟，实际经营正在加盟店自己手中，总店不会过问，就是自负盈亏。

金辉广场的餐厅，大多数是加盟店。

加盟店，卫来才有机会，若都是连锁店分店，必须找他们总部去谈判，以卫来这一线基层业务员的身份，根本没可能成功。

金辉广场共有56家餐饮店，除去10家快餐、汉堡、花甲等店不销售啤酒，其他46家餐厅全部销售啤酒，都是合作目标。

商圈的餐饮店，竞争环境跟路边店又有不同。

就说这金辉广场的46家销售啤酒的餐厅，其中28家在CRB手中，有15家被ABI控制，另有2家在TS手里，还有一家销售进口啤酒。

以上是4月份走访市场时的状态，现在可能又有变化。

商圈的竞争非常激烈，算是白热化的地步，几家代理商就差互相打架了，所以那些餐厅没有忠实度可言，只要有利益，他们就跟你合作。

卫来明知道商圈餐厅忠实度低，反撬的难度低，他并没有急于合作，因为他知道这些店你容易反撬别人，当然别人也容易反撬你。

真正撕破脸竞争，都落不到好处！

当然，只有CRB、ABI和TS才有撕破脸的能力，以花啤在霸都市场的体量，分分钟被人家撕碎了扔出去。

为了搞定这些店，卫来准备了一揽子计划。

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