第275章 汉堡店
白染下楼，看见老妈正在揉手腕。
“怎么了？写字写多啦？戴个护腕保护手腕就行。”
白染说着，把老妈的手拽到手里，仔细查看。
“写字？你猜猜你妈她是因为啥手腕酸痛？”
厨房里，白近玮语气中嘲讽值拉满。
“我搅和沙拉酱弄的，写字哪能累成这样？”
苏落月不太好意思的收回手。
“哦，那你注意点身体。”
白染尴尬放下手。
也不知道现在有没有小型的电动打蛋器？
大型的肯定有，工厂里肯定能找到，那就没道理小型的没有。
手动打发沙拉酱真的是个挺累人的活，没有电动打蛋器干不来。
“闺女，宵夜来个汉堡？”
白近玮在一边团肉馅道。
“行啊，我要双层肉，中间再加一片菠萝，两片芝士。”
白染看了一圈食材后点单。
“对了，爸妈你俩咋想起来吃汉堡了呢？之前你们都嫌弃说不好吃吗？沙拉酱都放变质丢掉。”
白近玮将团好的肉馅按压在滚烫的平底锅里，锅中发出滋啦滋啦的声音。
“之前咱们吃的都是鸡肉汉堡，感觉没啥吃头。
上回我跟你妈去牛排店点了一个牛肉汉堡，味道比那炸鸡排汉堡好吃多了。
这不，你妈就记住了这个味道，念叨好几天了。
我翻咱家的书，在《西式快餐大全》里面找到了一种牛肉汉堡的做法，试着做做。
你们母女俩一会儿好好尝尝，给点意见，看看还有没有啥改进的地方和人家牛排店里卖的有啥区别？”
白近玮说着话，手上也没闲着，另起一锅往里倒油加热，准备炸薯角。
“牛排店里的汉堡肯定比普通快，餐店里的汉堡好吃。
因为牛排店汉堡中的肉饼全都是用的牛排边角料。
里面都是丰富的油脂，吃起来特别鲜嫩多汁。”
白染也不知道这个小知识点是从上辈子哪个小伙伴口中得知的？忘记了。
“原来如此，那还是你妈会吃。
我一说做汉堡，你妈就跟我说里面要用肥一点的牛肉吃起来比较嫩，瘦的太柴。”
白近玮手里那么忙活，还抽出空来冲媳妇比了个大拇指。
苏落月淡淡一笑：“其实我也没那么优秀啦。”
白染：跟你俩上不起火。
“行了，我这边肉饼面包啥的都煎好了。
其他配料也都切完了，啥玩意都是现成的。
你们自己过来组装，我现在手里正忙活炸鱿鱼圈，腾不开手。”
白近玮将腌好的鱿鱼圈沾上干粉，按压实诚搓几下再丢入热油锅中。
“好嘞，我来啦。”
白染过去，三下五除二将汉堡组装好。
嗷啊呜一大口，随即眼前一亮。
这味道，真不错啊！
“闺女，你尝尝这个薯角。”
苏落月说着拿起一块儿薯角沾上番茄酱，塞到闺女的嘴里。
“好脆，里面又沙又绵，咱家番茄酱也做的好。”
白染说完，又拿起一块薯角蘸酱塞到嘴里。
“爸妈，你们俩真是入错行了。
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