第六十七章:正式承包
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第二天一大早,王兰玉就来了。杨洪昌当即把所有人召集过来,将食堂的每一个流程仔细说给她听,又将要花钱的部分,以及每一部分的基本预算说了出来。“我希望我们食堂的账目能够透明化。”
说完流程,杨洪昌神色认真地对王玉兰道:“这个任务,就交给王老师你了。”
“放心吧,数字这方面我还是挺在行的。”
王玉兰笑了笑,很有干劲。之后杨洪昌就让人在自己的办公室里再隔出来了一个小办公室,那就是会计的工作室了。而她也没辜负杨洪昌的期望,只一个上午,就把基本的账目全部理清楚了,甚至还再合理的范围内,将每一样多余的支出全部清出来了。就比如之前买菜的支出和卖出饭菜所用的用料对不上,菜钱明显多了,她就直接把多的那部分缩减,放在额外支出里,让杨洪昌处理。而之后的账目,她作为会计,就不会主动给额外开支。这样一弄,食堂里好几个员工脸色都有些不好看。他们平时都会从食堂弄些菜,肉啥的带回去,这样一管控,他们岂不是什么都拿不到了。不爽之后,就个个都有些怠工,只要杨洪昌不在,个个都懒散的很。杨洪昌把这一切都看在眼里,但也没说什么。晚上到家,他就问起了杨运昌招人的事儿。“倒是找到了六个人,厨师也找到了,就是之前我们厂里那厨师,厂子没了,他跟我一样下岗了,这会儿还没找着活呢!”
杨运昌一拍脑袋笑道:“之前一心找人,倒是忘了他。”
“行。”
“明天就让他到食堂来。”
第二天,杨洪昌试了一下那个厨子的厨艺,倒是跟张辉也差不了太多。没怎么犹豫,他就让他留下了。“多谢主任!”
黄老三拿着铲子,满脸的感激。他在家闲了快一个月了,再找不着活儿家里老婆都快唠叨死他了。“不用,只要你好好干,能给我创造价值就行。”
杨洪昌摆摆手,皱着眉头道:“上个厨师,因为手脚不太干净,这会儿还在牢里呢,没个三五年出不来。”
他语气有些沉,“所以,记得做好自己的事儿,另外,上班不许喝酒,喝一次扣五块,还有炒菜不许偷工减料,客人投诉一次,扣十块钱!”
“是是,你放心,我不喝酒的。”
见杨洪昌似乎不太好相处,黄老三连忙保证,也不敢多说什么。厨师和会计都到位了,现在就是该如何提升营业额了。这时,他忽然想到这边的学校里,似乎是没有食堂的,孩子放学都是回家吃。如果能把食堂包下来,应该很赚钱。想着,他就打算自己去实地考察一番,刚准备出门,食堂门外一辆黑色汽车停下,一个人从上面走了下来。瞧见那人后,杨洪昌立马大喜。“梁副科长,您来了!”
“是啊。”
梁龙提着一个公文包,看了一圈食堂,似笑非笑,“这段时间,你们二食堂事儿倒是不少,连我都听说了。”
“您就别开玩笑了。”
边说着,杨洪昌便把人迎进了办公室。他知道梁龙说的是张辉偷钱的事儿,这个年代,敢偷公款的还没几个,张辉也算是出了名儿了。“还麻烦您走一趟,喝杯茶吧。”
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