第518章 狮子小开口 (第1/2页)

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厨房里，唐禾把那包假酸浆放在桌上，开始准备。

她先从柜子里拿出一个小碗，兑出一碗石灰水，然后放置到一边，开始处理假酸浆。

银旺则把能量锅抱过来，小心翼翼地摆在灶台上，眼睛一直盯着它看，跟看什么宝贝似的。

周春霞和银小满也闻讯赶来，围在旁边看热闹。

唐林更是早早就占了最好的位置，眼巴巴地等着。

“姐，冰粉是什么？”唐林问。

“夏天吃的，凉凉的，甜甜的，解暑。”唐禾一边说，一边把假酸浆倒进盆里，“等会儿你就知道了。”

说着她取了一小碗假酸浆种子，倒进纱布袋里，扎紧口子。

然后把纱布袋放进一盆凉白开里，开始搓。

搓冰粉有讲究，不能太用力，也不能太轻。

要慢慢地、均匀地搓，让种子里的胶质释放出来。

随着揉搓，盆里的水慢慢变得粘稠起来，泛着淡淡的黄色。

周春霞在旁边看着，忍不住问：“这就行了？”

“还没。”唐禾说，“搓完还得点。”

她继续搓，搓了差不多十分钟，盆里的水已经变得像胶水一样粘稠，能拉出丝来。

唐禾把纱布袋拿出来，挤干，扔到一边。

然后她端着那碗石灰水，倒出最上面的那层清水。

“这一步叫点浆。”

她一边说，一边把石灰水慢慢倒进盆里，同时用筷子快速搅拌，

“不能倒太快，要一点点倒，边倒边搅。”

盆里的粘稠液体开始发生变化，变得越来越浓，越来越稠，像要凝固似的。

唐禾搅了大概两分钟，停下筷子，看了看盆里的状态……已经成了半透明的糊糊，能挂在筷子上不掉下来。

“行了。”她满意地点点头，“现在让它静置，等它凝固。”

唐林凑过去看，盆里那东西看着有点奇怪，半透明，颤颤巍巍的。

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